Buffémeny

Goda buffémenyer för fest- och trevliga middagar

Priser på sallader kallskuret kött
tillbehör m.m.

2018

Potatisgratäng färdig för ugnen
En krämig potatisgratäng med grädde
blandade örter och toppad med ost.
I folieform färdig för ugnen              3 kg/250 kr
Laktosfri gratäng                        30 kr/port.

Vår egen Potatissallad                   65 kr/kg
Gjord på kokt gotländsk potatis, majonnäs,
gräddfil, lök, kryddor m.m.

Vår egen vinegrette potatissallad        70 kr/kg
Gjord på gotländsk kokt potatis, rapsolja,
Gotlands senap, lök, kapris, örter m.m.

Säsongens pastasallad                   65 kr/kg
Marinerad pasta, grönsaker
och soltorkade tomater m.m.

Sallad                                   15 kr/portionen
Isberg, gurka, tomat, majs och röd lök.

Dressing, 5 dl förpackning               45 kr/st
Husets vitlöksdressing
Husets Rhod Island

Gotländskt och svenskt kött

Rostbiff                                 22,50 kr/hg
gjord på gotländsk rostbiff

Källarrökt skinka                        21,50 kr/hg
delikatess skinka.

Pastrami                                 20,00 kr/hg
saltad, kryddad och rökt

Cajunrubbad kycklingfilé                  19 kr/hg
Cajunmarinerad svensk kycklingfilé.

Paj
Ost och broccolipaj                       179 kr/st
Ost och skinkpaj                          179 kr/st

Smörgåstårta                              450 kr/10 port
Solroslimpa                                55 kr/limpa

Bröd, smör och ost
Vi hjälper, fråga efter sortimentet.

Tips till Buffé
Ca: 250-300g av potatisgratäng el potatissallad
Välj 2-3 sorters kött ca: 100-130g
Välj 1-2 sallader
Kanske något tillbehör
Bröd, smör och ost
Så har ni en buffé klar.

Julcatering 2018

Julskinka             220 kr/kg
Pastrami              180 kr/kg
Källarökt skinka      210 kr/kg
Köttbullar            190 kr/kg
Jansson st, 3Kg 10p  275 kr/kg
Mimosa                 99 kr/kg
Rödbetsallad           99 kr/kg
Sill inlagd           250 kr/kg
Senapsill             250 kr/kg
Julkorv               190 kr/kg
Revben                190 kr/kg
Spareribs             190 kr/kg
Vineg. Potatissallad   99 kr/kg
Potatissallad          99 kr/kg
Brie/ädelost portion  350 kr/kg
Picklade grönsaker     99 kr/kg
Lax inkokt            350 kr/kg
Dillmajonnäs           99 kr/kg
Paj Västerbotten      199 kr/st
Gravad lax            350 kr/kg
Grönkålsallad         99 kr/kg
Söt senapsdressing    99 kr/kg
Vinegrätt ingefära    99 kr/kg
Prinskorv            190 kr/kg
Jul-limpa             55 kr/st
Julmust               20 kr/st
Smör                   3 kr/port
Hyra värmeskåp       250 kr/st
Fruktfat             450 kr/kg

Alla priser inkl. 12% moms.